Ácido Tartárico E-334

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O ácido tartárico é usado para acidificação de mostos e vinhos e tartarizado dos tanques de cimento. O Ácido Tartárico E-334 Possui pureza de 99,5% e pode se tornar um produto essencial para revestimento de tanques de cimento e como acidificante em processos de vinificação e enologia, atendendo às regulamentações da UE.

Ácido Tartárico E-334

De aparência incolor e cristalina ácido tartárico de origem vitícola atinge o ponto de fusão em torno de 168-170ºC. Este tipo de nutrientes favorece a preparação de vinhos e derivados para consumo humano, seguindo as normas vigentes em enologia.

Usos do ácido tartárico E-334

  • Ele serve como um invólucro para barris, tanques e outros recipientes de cimento. Recomenda-se a aplicação em duas vezes nesses tanques destartarizados.
  • É utilizado diretamente no vinho para o processo de acidificação.

Para que serve o ácido tartárico para vinhos??

Permite a correta acidificação da acidez dos vinhos e mostos. Realça os aromas da uva.

Dose de emprego

100 gramas por 100 litros para aumentar a acidez em 0,65g / L de ácido sulfúrico. Recomendamos consultar o seu enólogo de confiança.

Modo de uso

Em tanques de cimento: aplicar 2 demãos de uma solução de ácido tartárico a 20% nos tanques de cimento após uma correta descolagem.

Composição

Ácido tartárico para uso enológico.

Composição analítica

  • Pureza & gt; 99,7%
  • Cinza sulfúrica & lt; 0,05%
  • Sulfatos & lt; 1g / kg
  • Cloretos& lt; 1g / kg
  • Ac. Citrus: sem
  • Ácido oxálico & lt; 100 ppm
  • Chumbo & lt; 2 ppm
  • Ferro & lt; 10 ppm
  • Mercúrio & lt; 1 ppm
  • Arsênico & lt; 1 ppm

Apresentação

Recipiente de 1 kg.

PARA USO ENOLÓGICO. De acordo com o Regulamento (CE) n606 / 2009..

EAN 3700128201828

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