Bicarbonato de potássio E501 II para reduzir a acidez de vinhos e mostos

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  • €14.90
  • Preço normal €18.00


Imprescindível em qualquer processo de desacidificação de mostos e vinhos. De aspecto cristalino em pó branco, o Bicarbonato de Potássio E501 é solúvel em água a 20º e insolúvel em álcool a 95º.

Bicarbonato de potássio E501 II

A acidez dos vinhos e mostos é reduzida graças à ação do Bicarbonato de Potássio E501 II sobre o ácido tartárico. Proporciona maciez ao vinho. Este tipo de nutrientes favorece a preparação de vinhos e derivados para consumo humano, seguindo as normas vigentes em enologia.

Usos do bicarbonato de potássio E501

  • Reduz a acidez.
  • Utilizado na colheita de uvas para vinhos e mostos.
  • Elimine o ácido tartárico.
  • Proporciona um aspecto suave ao vinho.
  • Ideal para vinhos com alta concentração de ácido tartárico.
  • Não é adequado para consumo humano.

Para que é usado o bicarbonato de potássio nos vinhos??

É utilizado para reduzir a acidez e eliminar o ácido tartárico dos mostos e vinhos. Excelente método de desacidificação desta deliciosa bebida de uvas.

Dose de emprego

135 gramas por 100 litros. Diminui a acidez em aproximadamente 1 grama por litro expresso como ácido sulfúrico. Recomendamos consultar o seu enólogo de confiança.

COMPOSIÇÃO

Bicarbonato de potássio

COMPOSIÇÃO ANALÍTICA

  • Bicarbonato de potássio & gt; 99-101%
  • CO2 + - 43,97%
  • Potássio + - 39,06%
  • Sódio & lt; 1%
  • Chumbo & lt; 2 ppm
  • Ferro & lt; 100 ppm
  • Mercúrio & lt; 1 ppm
  • Arsênico & lt; 3 ppm

APRESENTAÇÃO

Recipiente de 1 kg.

PARA USO ENOLÓGICO. De acordo com o Regulamento (CE) n606 / 2009..

EAN 3700128201873

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