OenoBrett, matador de fungo Brettanomyces em vinhos

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  • Preço normal €25.50


OenoBrett unifica a quitosana com uma fórmula enzimática com pectinases e glucanases que permite eliminar oBrettanomyces e proteger o processo de dissolução ou lise. Lute contra o"brett", um microrganismo de desenvolvimento imprevisível e eliminação complicada. Com OenoBrett você pode eliminá-lo e proteger sua colheita.

OenoBrett, a solução contra o brett de Laffort

Alguns especialistas consideram quebrettproporciona um melhor resultado e avaliação por parte do consumidor de vinho. Para os gostos de cor e, portanto, será o enólogo quem decidirá o que fazer. Elimine o brett Fique com ele e dê um toque diferente ao vinhoino?

Se você é um daqueles que pensa que elebrett quanto melhor, mais longe, OenoBrett é a solução para eliminar oBrettanomyces. Além de prejudicar o vinho, também afeta outras bebidas, como cervejas ou sidras.

¿Por que é considerado necessário usar OenoBrett para proteger a colheita das doenças do vinho?

Além de afetar as uvas, insetos como a mosca da uva são responsáveis por espalhar o brett para o restante da safra. O desenvolvimento desta doença do vinho manifesta-se nas pipas ou depois de engarrafado. Elimine qualquer vestígio de brett durante o processo de fermentação com OenoBrett e desfrute de uma boa colheita.

Com uma aparência pulverulenta fina e uma cor bege claro OenoBrett permite o controle efetivo do Brettanomyces . Este tipo de nutrientes favorece a preparação de vinhos e derivados para consumo humano, seguindo as normas vigentes em enologia.

Usos do OenoBrett

  • A quitosana demonstrou ser um polissacarídeo eficaz na eliminação de Brettanomyces.
  • Elimine o brett de nossos vinhos e safras.

Dose de emprego

10 gramas por 100 litros. Recomendamos consultar com antecedência o seu enólogo de confiança.

Como usar e preparar

  • Dilua 10 vezes o seu peso em água ou vinho, use um recipiente inerte e limpo..
  • Introduzir a preparação no vinho, misturar bem e manter a temperatura estável e superior a 10ºC durante o tratamento.
  • Trasegar após 8 dias de contato

Composição

Quitosana e enzima específica com base em pectinases e glucanases.

Composição analítica

  • Grau de acetilação & gt; 0-30 mol%
  • Umidade & lt; 10%
  • Salmonella / 25g: ausência
  • E.Coli / 25g: ausência
  • Coliformes / g & lt; 60 CFU / g
  • Chumbo & lt; 3,5 ppm
  • Mercúrio & lt; 0,4 ppm
  • Arsênico & lt; 3,5 ppm

Apresentação

Dose em barril em recipiente de 23 gr.

PARA USO ENOLÓGICO. De acordo com o Regulamento (CE) n606 / 2009..

EAN 3700128274259

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